Bueno, primero depende de lo que quieras decir con inofensivo. Si solo quiere decir tan inofensivo como su alcohol fermentado regular, entonces el alcohol sintético ha existido durante mucho tiempo. El etanol (el tipo de alcohol que puedes beber) se puede sintetizar en un laboratorio a partir de una variedad de compuestos diferentes. La mayoría de estos procesos también producen subproductos tóxicos, pero pueden eliminarse. Es difícil obtener este tipo de alcohol aprobado para el consumo humano debido a los subproductos tóxicos y a algunas políticas proteccionistas destinadas a evitar la interrupción de la industria existente. De todos modos, nunca se ha puesto de moda y la gran mayoría del consumo de alcohol en el mundo todavía se produce por fermentación.
Si estás hablando de algún tipo de alcohol que no causa efectos secundarios negativos, entonces esa es una manera completamente diferente. El cuerpo humano simplemente no se entiende lo suficiente como para que podamos adaptar las drogas con ese nivel de precisión. No podemos simplemente desarrollar un medicamento que lo emborrache (¿es un efecto secundario negativo? Supongo que depende de a quién le pregunte), pero no le hace daño al hígado ni le causa adicción. Ha habido algún trabajo en esta área por parte del Imperial College de Londres. Identificaron sustancias que tienen efectos similares al alcohol pero que pueden ser menos peligrosas (las sustancias no son en realidad alcoholes). Pero obtener este tipo de cosas aprobadas requeriría una gran cantidad de evidencia para demostrar que es seguro. La investigación legal sobre nuevas drogas recreativas no es exactamente una actividad convencional. Incluso si se aprobara, tendría que superar una gran cantidad de inercia para llegar a la cultura popular de la misma manera que el alcohol. Hay muchas personas que no querrían algo “antinatural” incluso si los estudios dicen que es seguro y que la industria del alcohol tiene mucha influencia. Aquí hay un artículo que ya lo está menospreciando (como era de esperar, dentro de la industria del alcohol).
Entonces, tal vez algún día tendremos un alcohol sintético menos dañino (o más bien, algo con efectos similares al alcohol). Pero primero se debe hacer una gran cantidad de ciencia en un campo algo tabú. Entonces necesita superar toda la inercia de la industria del alcohol existente y superar el estigma de ser “antinatural”.
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