Solo puedo responder sobre los Estados Unidos. Supongamos que se está enviando a un editor de buena reputación, y no una operación rápida que le cobrará dinero por publicar su libro.
Realmente no hay ganancia para ellos al robar tu trabajo, y mucho menos al robar tus ideas. Las grandes ideas para un libro son una moneda de diez centavos por docena, y la mayoría de los autores tienen mucho más de lo que pueden usar.
El valor viene en la ejecución del autor de la idea.
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Es normal que la misma idea básica para un libro sea presentada en una docena de versiones diferentes por una docena de autores diferentes, ninguno de los cuales se conoce, o incluso tiene conocidos en común. (¡Me asusté los primeros años que estuve en el negocio, cuando me di cuenta de lo increíblemente frecuente que sucede!)
Su ejecución específica de esa idea es lo que la hace valiosa. Es muy fácil para un autor demostrar que él o ella escribió ese manuscrito. Tendrán todos los borradores anteriores, y así sucesivamente. La demanda sería tan simple de ganar y tan lucrativa que demandar por contingencia sería trivial.
No solo un editor poco ético sería atrapado y ridiculizado caro, sino que también es una comunidad muy estrechamente integrada. Cualquiera que cruce la línea está expuesto rápidamente a todos los demás en el negocio. Nadie los tocará con un poste de diez pies, y usted necesita interactuar y depender de muchas personas para tener éxito.
Entonces no. En la parte principal y respetable del negocio del libro, eso simplemente no sucede. Muchos aspirantes a escritores famosos te dirán que les sucedió, porque no se dan cuenta de lo que ocurre con las ideas simultáneas y similares.
Por otro lado, las franjas de mala reputación, incluida la industria Pay to Publish, no están tan bien vigiladas. Aquí, por supuesto, las presentaciones son más un proceso pro forma. Van a aprobar casi cualquier cosa (o más probablemente, todo). Muchos de ellos ni siquiera miran las presentaciones antes de aprobarlas.
Mientras su cheque no rebote, estará dentro.
Si tienes una razón real para pensar que tu libro podría venderse bien, entonces deberías publicarlo tú mismo (si no estás siguiendo la ruta tradicional) en lugar de usar una llamada autoedición. Eso te mantiene a salvo.
La piratería todavía ocurre, por supuesto, pero ese es otro tema.