He visto buenos usos para esto cuando se aplica para títulos de página. Ayuda al usuario a identificar pestañas relevantes.
Si en la siguiente captura de pantalla los títulos comenzaran con “Nombre del sitio – Nombre de la página – Nombre de la subpágina”, se verían igual.
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En cuanto a las migas de pan inversas en la navegación, es técnicamente irrelevante para el SEO si las inviertes o no.
Sin embargo, consideraría esto: si su sitio / aplicación se puede profundizar en muchos niveles / páginas y estas páginas son rastreables e indexables, entonces me aseguraría de que el resultado final se ajuste a los límites comunes para el título de la página (etiquetas de título) que aparecer en los resultados de búsqueda. El límite actual oscila entre 50–77, ~ 600px.
Más información útil sobre esto aquí Pautas de longitud de etiqueta de título: Edición 2016.