Echa un vistazo a Pocket.
Tienen una extensión de navegador (Chrome, no sé sobre otros navegadores), que le permite guardar un artículo en su cuenta haciendo clic en un botón. Después de hacer clic para guardar un artículo, Pocket lo procesará, eliminando información irrelevante, solo conservando el texto (¿y las imágenes?).
Me imagino que tiene Wifi en casa, lo que permitiría que la aplicación Pocket en su teléfono inteligente sincronice y descargue sus artículos, haciéndolos disponibles sin conexión.
Nota: Hasta donde yo sé, esto funciona con cualquier tipo de texto, en cualquier tipo de sitio web.
Después de volver a leer su pregunta, he llegado a la conclusión de que esto no fue lo que usted preguntó. La descarga de un sitio web completo (las partes estáticas) es posible, por ejemplo, utilizando el Navegador sin conexión de software libre (GNU GPL). Sin embargo, esto no sería muy eficiente.
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