Ahora, hay varias fuentes que afirman que los ingredientes utilizados principalmente para hacer estas bebidas son pulpa de fruta (mango), colores comestibles, sabores, algunos conservantes, equivalente de azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico. Aunque, pocas otras fuentes afirman que no se usa pulpa de mango real, sino una mezcla de pulpa de mango y calabaza, la pulpa de calabaza constituye la proporción mayoritaria. Y, la calabaza no es generalmente estacional.
Ahora, las pulpas de fruta tienen una vida útil mucho más larga que las frutas mismas. Y hoy en día, la alteración genética en las plantas y el tratamiento químico pueden aumentar la vida útil de estas plantas y sus productos. No soy un experto, pero creo que el ABA (ácido abscísico) es un inhibidor del crecimiento, y también lo es el etileno.
También hay conservantes químicos. Las empresas obtienen una gran cantidad de materia prima y las almacenan utilizando conservantes químicos en el almacenamiento.
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