Los libros de texto (orientados a las humanidades o no) suelen ser específicos de cada país, es decir, habrá libros de texto sobre periodismo del Reino Unido, sobre periodismo de EE. UU., Sobre periodismo sueco, etc. Los libros de texto sobre periodismo en general son menos numerosos; pueden presentarse como genéricos pero, en realidad, a menudo suponen que el periodismo de EE. UU. y el Reino Unido puede sustituir al periodismo en todo el mundo. Por lo tanto, sería útil saber si hay algún país o conjunto de países en los que esté particularmente interesado.
Dicho esto, creo que el periodismo de Martin Conboy : una historia crítica encaja perfectamente (al menos para el contexto del Reino Unido; Conboy escribe sobre periodismo británico) ya que está firmemente basado en la historia (una disciplina de humanidades).
Existen libros de texto similares sobre periodismo estadounidense, por ejemplo, el lector de 2010 de Bonnie Brennen y Hanno Hardt, The American Journalism History Reader: Critical and Primary Texts , una colección completa de noticias originales y comentarios críticos sobre las noticias de toda la historia de los Estados Unidos.
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También recomendaría el libro de texto de Stuart Allan News Cultures (2a edición, 2004) que tiene un enfoque ampliamente orientado a los estudios de humanidades / culturales al periodismo, con buenos capítulos resumidos sobre noticias e ideología, noticias y política cultural, noticias y género, noticias y racismo, entre otros. Una ventaja de este libro es que saca ejemplos tanto de los EE. UU. Como del Reino Unido (y ocasionalmente también del resto del mundo).